相關的實驗報告證明，引用比身體溫度低的水，有利于減肥，二十度左右的溫水，能夠增加體內熱量消耗，其理由是進入體內的水，如果要上升到和體溫相同的溫度，就需要消耗相當的熱量，人的身體具備使體溫保持恒溫的技能，喝溫水的時候，身體會利用各種方法盡快將水加熱，使其達到和體溫相同的溫度。
實際上飲水和刺激交感神經，是提升體溫，釋放能量的一個過程，但是從附近能量消耗的角度來說，冷水會起到相反作用，過于冷的水，會使身體冷卻，造成腹瀉等不良反應，因此從整體考慮的話，平時水溫在二十度左右，更適合酶的活動。
減肥期間喝熱水比喝冷水要好一些。因為攝入熱水以后能夠有效的加速胃腸道的血液循環(huán)，促進胃腸道蠕動，可以加快代謝，起到輔助減肥的作用。如果喝冷水就會影響代謝速度不利于減肥，減肥期間，應該要注意適量的運動，適量的增加一些自身的體育鍛煉，這樣能夠加速全身的血液循環(huán)，可以使體內的脂肪分解燃燒，達到減肥的目的。
喝涼水和喝溫水都不能夠減肥，但是經常喝溫水會對身體更有利一些。我們如果想要減肥，主要還是應該通過加強體育鍛煉和嚴格控制飲食來入手。在日常飲食當中要盡量減少高熱量高脂肪之類食物的攝入，而且在減肥的過程當中也要多注意飲水，飲水時要盡量選擇喝溫水。首先溫水對腸胃產生的刺激比較小，并且溫水能夠加快身體的新陳代謝也有助于脂肪轉化。